jennybryaqyrh

標題:

什麼是午餐肉？哪幾家工廠生產？什麼時候有？

發問:

問題同上。 另外，還有製造過程，還有台灣能否買到。我對這個香港人十分愛吃的玩意兒很感到興趣。

最佳解答:

午餐肉其實是用豬肉和一些澱粉混合而做成的 在香港有蠻多食品公司都有出產 如三花...和朱江橋牌(應該沒記錯吧)...其他有很多小的公司也有出 至於什麼時候開始有這個東東... 應該可以追溯到五六十年代的香港吧 那時候大部份香港人的生活水平都不太高 而且還常常會出現制水的情況(旱災的關係) 所以很多家庭都會備有罐頭來解決一天三餐 而午餐肉的配撘超級多 他不止午餐可以做菜 早餐也可以做三明治也可以配公仔麵 晚餐和宵夜就更不用講了 也可以就這樣帶出去想吃就吃不用煮(廢話...都說是罐頭了...當然可以即食) 不過午餐肉應該不是香港人發明的 那應該是英國人的產物....而香港是英國殖民地嘛 很多東西都是由英國傳入香港的 而製造過程嘛...不就是把豬肉絞成漿...然後混合澱粉和獨特的香料再蒸煮而成的吧(用猜的...:P) 台灣也能買得到...不過應該要到頂好才會有(我有買過) 這個東東切片片後把他煎香...可以配撘蛋又或罐頭的茄沖焗黃豆(也是香港人最愛的罐頭之一) 用來配飯...公仔麵又或土司都超級讚的耶!!!!!!!

其他解答:

這有類似的 ??http://qoozoo1400703.pixnet.net/blog|||||1937年，美國人Jay Hormel發明了稱為Spam的食物，意思是加上香料（Spices）並以火腿（Ham）製成的罐頭食物。當時午餐只常見於中產及上層階級，一般的勞工階層並沒有吃午餐的習慣，而政府官員及公司高層所舉辦的午宴聚會（Luncheon）流行吃Spam，使Luncheon Meat（在午宴聚會吃的肉）一詞逐漸出現。當Spam傳入中國大陸之後，罐頭製造商將Spam依Luncheon Meat翻譯為午餐肉，成為午餐肉一詞的由來。 Reference:維基百科|||||可是我記得...午餐肉是源於菲律賓的耶...(from香港人)DD6DC32957DA9289