標題:

1歲寶寶的食譜??

發問:

各位媽媽可以給我簡單ㄉ食譜ㄇ?? 不要太難唷!!我廚藝很差ㄉ... 我家mm1歲2個月10公斤還算小隻ㄟ... 我廚藝又很差,常常不知到底要給寶寶吃什ㄇ?? 麻煩各位有經驗ㄉ媽咪.

最佳解答:

您好,您只要輸入幼兒食譜,其實還蠻多,食材可依冰箱食材做變化,其實一歲只要是滑溜溜的食物,不要把食材切的太大,他們都會喜歡吧 一蒸蛋 材料: 蛋 1個 清高湯 1/2杯 雞肉末 1/2~1大匙 作法: 1.將蛋放入碗中打散,放入高湯、雞肉末拌勻。 2.移入蒸鍋中,待水沸,繼續蒸20分鐘。 註:雞肉末可以清蒸鱈魚、鮪魚去刺代替;素食幼兒可以素火腿、豆皮或豆腐等代替。 二,三色燴飯/粥/麥糊 材料: 青花椰菜 數朵,切成0.5cm細丁 小蕃茄 1~2個,切成0.5cm細丁 蛋 1個 清高湯 1杯 太白粉 1小匙 作法: 1.將青花椰菜、小蕃茄放入鍋中。 2.加入清高湯1杯,煮至熟、軟。 3.以適量太白粉水勾芡 4.將蛋打散置鍋中煮熟即成三色湯。 5.煮好的三色湯1/3碗拌入2/3碗白飯中。 註:1~3歲幼兒,材料可加白飯1/3碗煮沸,小火續煮20分鐘(記得攪拌數次),置燜燒鍋燜1~2小時即成三色粥;將三色湯1/3碗以湯匙研碎,加入適量麥粉,調成三色麥糊。 三羅宋飯/粥/麥糊 材料: 胡蘿蔔 1/3條,切成0.5cm細丁 馬鈴薯 1個,切成0.5cm細丁 高麗菜葉 3~4片,切成0.5cm細片 蕃茄 1/2~1個,切成0.5cm細丁 洋蔥 1/4個,切成0.5cm細片 牛絞肉 1大匙 清高湯 3杯 作法: 1.將上述材料放入燜燒鍋中。 2.加入清高湯3杯,煮沸20分鐘。 3.置燜燒鍋燜30~60分鐘,即成羅宋湯。 4.煮好的羅宋湯1/3碗拌入2/3碗白飯中。 註:1.1~3歲幼兒,材料可加白飯1/2碗煮沸,小火續煮20分鐘(記得攪拌數次),置燜燒鍋燜1~2小時即成羅宋粥;或將羅宋湯1/4碗以湯匙研碎,加入適量麥粉,調成羅宋麥糊。 2.牛絞肉可以吻仔魚或清蒸鱈魚、鮪魚去刺代替 3.腹瀉幼兒可以雞胸絞肉或清蒸鯧魚去刺代替牛絞肉,素高湯或水代替清高湯 4.清高湯是由排骨或雞骨燉煮成湯,並去掉油脂部分。 5.素食幼兒可以素火腿、豆皮或豆腐等代替牛絞肉 6.素高湯是以黃豆芽去炒紅、白蘿蔔頭、甘蔗頭、玉米梗、紅棗,加水熬製而成。 四綠豆西米露 材料: 綠豆仁 1大匙 西谷米 1/2大匙 水 3/2杯 椰漿粉 1/2大匙 糖 1大匙 作法: 綠豆仁洗淨,加水3/2杯煮沸,中火續煮20分鐘,西谷米加入,小火續煮10分鐘(記得攪拌數次),最後加椰漿粉、糖,置燜燒鍋燜30分鐘即成 以上參考 學齡前幼兒資訊網

其他解答:

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    jennybryaqyrh 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()